今年霜降在農(nóng)歷九月二十一日，晚于重陽節(jié)。古人曾說過：霜降重陽后，冬天要大寒。 這條諺語揭示了古人對(duì)氣候變化的敏銳洞察，霜降遲于重陽，通常被認(rèn)為預(yù)示著一個(gè)寒冷的冬季即將到來。

這對(duì)農(nóng)業(yè)而言是極為有利的。低溫不僅能抑制病蟲害的滋生，還能幫助凍死田間的蟲卵，降低來年作物的病害風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)量。俗話說得好：冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。 這就是在講寒冬對(duì)農(nóng)業(yè)的好處，雖然生活上冷了些，但對(duì)農(nóng)作物真是有幫助的。

二、霜降出現(xiàn)在月尾，來年春季可能干旱

今年的霜降落在農(nóng)歷九月二十一日，正好處于月尾霜降時(shí)期。古人通過對(duì)節(jié)氣和氣候變化的長(zhǎng)期觀察，發(fā)現(xiàn)霜降時(shí)間與來年春季氣候有一定關(guān)聯(lián)。俗語有言：霜降在月尾，明年早相隨，這說明當(dāng)霜降出現(xiàn)在農(nóng)歷月尾時(shí)，來年春天降水量可能偏少，干旱天氣的幾率較大，同時(shí)也預(yù)示著春季不容易出現(xiàn)倒春寒。

對(duì)農(nóng)業(yè)來說，霜降時(shí)節(jié)的氣候預(yù)示是非常重要的。干旱天氣不僅影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，甚至可能威脅到整個(gè)作物的收成。因此，農(nóng)耕需及時(shí)應(yīng)對(duì)，提前制定合理的種植計(jì)劃和灌溉安排，最大限度地減小干旱的危害，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

三、今年為早霜降，冬季雨雪偏多

今年的霜降時(shí)間為10月23日06點(diǎn)14分32秒，屬于早霜降。根據(jù)民間的氣象經(jīng)驗(yàn)，有早霜降濕，晚霜降冷的說法，也就是說，霜降時(shí)間在12點(diǎn)之前的年份，通常預(yù)示著冬季會(huì)更加濕潤(rùn)，雨雪較多。

今年夏天特別熱，多地的溫度都創(chuàng)下了新高，可以說是近年來最熱的夏天了。根據(jù)氣象學(xué)的統(tǒng)計(jì)，炎熱的夏季往往預(yù)示著寒冷的冬天。雖然全球變暖的趨勢(shì)明顯，但極端天氣越來越多。所以，今年霜降提醒我們，冬天可能會(huì)很冷，甚至還會(huì)有寒潮和凍雨等惡劣天氣。

總結(jié)

今年的霜降有三大特點(diǎn)：重陽節(jié)后、月尾霜降和早霜降，說明接下來冬天可能會(huì)特別冷，雨雪也可能會(huì)比較多。人們要根據(jù)這些信號(hào)提前做好田地管理和防寒工作，普通人也要注意多穿衣服，防止極端天氣帶來的影響。霜降不只是氣溫下降的信號(hào)，還提醒我們：該為冬天提前做準(zhǔn)備了!

【霜降的六大習(xí)俗】

1、霜降吃柿子

霜降來時(shí)，每個(gè)地方的習(xí)俗會(huì)有些不同，但是在我國(guó)的一些部分的城市中，在霜降來臨的時(shí)候是需要食用一些柿子的，因?yàn)樵诋?dāng)?shù)厝搜劾锩孢@樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

我們也是知道的，在秋季的時(shí)候柿子是盛產(chǎn)的，可以說每家每戶都會(huì)有，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

雖然很多的人比較喜歡吃柿子，但是我們?cè)谑秤檬磷拥臅r(shí)候也是需要注意一些事項(xiàng)的，注意不要空腹吃;吃的時(shí)候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水，或及時(shí)漱口。秋季是大閘蟹上市的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

2、霜降登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時(shí)間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。

對(duì)于老年人來說，應(yīng)帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時(shí)要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動(dòng)，以免踏空。在陡坡行走時(shí)，最好采取之字形路線攀登，這樣可緩解坡度。

3、霜降賞菊

古有霜打菊花開之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。霜降之時(shí)，唯此草盛茂，因此菊被古人視為候時(shí)之草，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜，所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有霜降蘿卜一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。

白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方之諺語，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為土人參。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。

這段時(shí)間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強(qiáng)肺的肅降功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，肺與大腸相表里。

5、鴨子好吃霜降補(bǔ)

閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說的貼秋膘。在閩南有一句諺語，叫做一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降。從這句句小小的諺語就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非常火爆，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會(huì)過一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。

鴨可謂餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤(rùn)燥首選吃鴨。

不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤(rùn)了身體。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

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