莆田除夕守歲做什么

在莆田除夕夜人們會圍爐守歲，吃團圓飯、給小孩子壓歲錢等等。

莆田人稱除夕夜為“三十暝”，有圍爐、守歲的習俗。

在莆田，除夕夜如果家人如果有在外不能回家的，餐桌上要留個空位子，以示思念。之后，灶上要留“隔年飯”，灶膛里用塊大木柴燒個徹夜不熄的“火寶”，象征年年有余，歲歲興旺。而餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，且十分豐盛：盤菜中，鯽魚(俗名“鯽母”，諧音“積寶”)、蟹(要蟹腳齊全，寓十全十美)、蝦(諧音“和”，寓一家和氣)、甜粿(寓日子甜美)，這四道菜是最受歡迎的。

吃飯時，比較講究舊俗的，會把木炭燒紅放在烘爐里，置于餐桌下面，以示一家親熱團圓、興旺發(fā)達，即是“圍爐”。吃罷年夜飯，長輩會給晚輩“壓歲錢”，小孩燃炮仗、合家歡笑、歡度佳節(jié)。

舊時的除夕夜，有的窮人為避債，除夕夜到城隍廟去看戲，這樣，債主就不敢在城隍爺面前討債了，莆仙民諺有“三十晚看魯戲”的說法。

大年三十怎么過

臘月三十零時辭年，家家庭院前擺著一張系著金線繡花桌裙的供桌，桌上擺著五果、六齋、三牲和貼著福、祿、壽紅紙花的干線面，全家人由年長的領(lǐng)頭，依次拈香跪拜天地，在供桌前燒起供銀、銀紙，再次燃放爆竹。而后供桌退后一步，換上同樣的一套供品，跪拜祖先，祈祝全家平安，來年幸福，然后，在供桌前再一次燒起供銀、銀紙、燃放爆竹，表示辭年結(jié)束。

年三十中午，家家戶戶都是吃“擦粉”(地瓜粉、線面、油炸豆腐、肉絲、及青菜等混合煮成的糊糊，意思是辭去過去湯湯水水的不如意的生活)。

除夕夜圍爐開始，各家各戶大門上掛上一對大紅燈籠，上書主人的姓氏，廳堂里燈火通明，全家人歡聚一堂，同享天倫之樂。在農(nóng)村，還要把木炭燒紅放在供爐里、置于餐桌下面，表示一家親熱團圓、興旺發(fā)達。

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