大年三十不能吃什么

大年三十不能吃咸菜

大年三十不能吃咸菜，川渝地區(qū)一般過(guò)年講究吃肉，桌上務(wù)必要臘肉葷腥足，這樣才能預(yù)示著來(lái)年富足，咸菜是不能上桌的，老一輩人尤為講究。因?yàn)橄滩耸歉F人存儲(chǔ)蔬菜的結(jié)果，所以吃咸菜是不吉利的。但是現(xiàn)在也有的地方會(huì)在年夜飯上放一些泡菜，沒(méi)有以前那么講究了。

大年三十不能吃蓮藕

大年三十不能吃蓮藕，有些地方大年三十年夜飯是不能吃藕的，大家都知道藕的洞比較多，很多老人覺(jué)得蓮藕“渾身是洞”，寓意并不是很好，有漏財(cái)?shù)恼f(shuō)法，意味著新的一年賺不到錢(qián)，而且錢(qián)很容易被花掉，所以在年夜飯上吃，很不吉利。

大年三十不能吃蘿卜干

大年三十不能吃蘿卜干，記得小時(shí)候上學(xué)是寄宿的，學(xué)校不提供菜，都是自己帶菜到學(xué)校。那時(shí)候最喜歡吃的就蘿卜干，特別是在蘿卜干里放一些臘肉，再用油炸一下，可以長(zhǎng)時(shí)間保存，那時(shí)吃蘿卜干就是經(jīng)濟(jì)條件差的象征。而后來(lái)大年三十的年夜飯，為了圖個(gè)好彩頭，蘿卜干在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村是不會(huì)在年夜飯中出現(xiàn)的。

大年三十吃什么菜寓意好

八寶飯

八寶飯可是道歷史悠久的名菜，晶瑩剔透的糯米搭配甜到心坎的豆沙，滿滿一大碗最適合和家人一起分享，雖然全國(guó)各地都有八寶飯，但上海的八寶飯格外精致，春節(jié)的氛圍總是伴隨著八寶飯的香味

扣三絲

扣三絲寓意：金銀堆積如山，扣三絲屬于上海本幫菜代表性菜肴之一，選料超級(jí)嚴(yán)格，刀工十分精細(xì)，整齊美觀。雞絲、火腿絲和筍絲相間，像一座小山，湯汁澄清，整道菜看起來(lái)就很貌美。

紅燒魚(yú)

過(guò)年必須吃的就是魚(yú)啦~做法很豐富，紅燒、清蒸、醋溜...總有一種征服你，就連吃法也很講究，魚(yú)不能吃完，要討個(gè)“年年有余”的好彩頭~

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