大年三十吃年夜飯的寓意

辭年，就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做年夜飯，也有的地方叫做團(tuán)年飯、合家歡、分歲酒、守歲酒、辭歲酒。辭歲之風(fēng)自晉朝以來(lái)就很盛行，當(dāng)夜骨肉團(tuán)聚，兒孫繞膝，燈紅酒綠，共話團(tuán)圓。

除夕夜，吃團(tuán)圓飯，幾乎是每家每戶的傳統(tǒng)習(xí)慣。這天，在外工作的人，只要有時(shí)間，都要趕回家中，一家人團(tuán)聚在一起，把最豐盛的食品拿出來(lái)，團(tuán)團(tuán)圓圓地吃一頓年夜飯。

在中國(guó)各地，吃團(tuán)圓飯并不都一樣。在南方，這頓飯一般有十幾道菜，其中一定要有豆腐和魚(yú)，因?yàn)檫@是漢字富裕的諧音。在北方，團(tuán)圓飯大多是餃子，全家人一齊包，這是一種把美味肉餡包在圓形的薄面皮里的食品，包好后，用開(kāi)水煮熟，加上佐料，全家人坐在桌前，熱熱鬧鬧地聚餐。餃子具有象征團(tuán)聚的意思。

春節(jié)為什么要吃團(tuán)圓飯 關(guān)于年夜飯來(lái)歷的傳說(shuō)流傳著不少有趣的傳說(shuō)故事。其中，流傳的比較廣泛的，是一則關(guān)于人們齊心協(xié)力共同抵御年的故事。

太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫年。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，人們談年色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了年的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。

算準(zhǔn)了年肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)熬，稱作年關(guān)，每到這天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃年夜飯，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜。

吃過(guò)飯后，誰(shuí)也不敢睡覺(jué)，坐在一起閑聊壯膽。不吃年夜飯是熬不過(guò)年的。所以就逐漸形成了除夕吃團(tuán)圓飯的習(xí)慣。

大年三十的風(fēng)俗是什么

1、吃年夜飯

除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，家家戶戶的餐桌上的菜色都會(huì)比以往的豐富。

2、貼窗花

在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體，貼上窗花，整個(gè)房子看起來(lái)會(huì)更加的有朝氣。

3、貼年畫(huà)

年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的漢族民間藝術(shù)，寄托了老百姓對(duì)未來(lái)的希望。濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。

4、燃爆竹

爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。中國(guó)漢族民間有開(kāi)門爆竹一說(shuō)。在新年的第一天，家家戶戶都燃放爆竹，辭舊迎新。

5、貼福字

在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的福字。福字指福氣、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。

除夕有什么禁忌

1、除夕忌諱：不能汲水；

人們認(rèn)為除夕夜適合不會(huì)打水的人，尤其是家里有井的人。他們需要在除夕夜前給井加上木蓋，同時(shí)獻(xiàn)上糕點(diǎn)，然后燒香拜祭，三天后再打開(kāi)井蓋取水。

2、除夕忌諱：不能倒污水、垃圾；

除夕之際，隨手倒出污水、垃圾、垃圾，隨手隨地大便，一不小心就會(huì)濺到神仙的身上。這時(shí)，如果眾神發(fā)怒，就會(huì)給人體帶來(lái)災(zāi)難。

3、除夕忌諱：除夕早睡；

因?yàn)槌σ剐枰蒙线^(guò)年，而這指的是除夕不睡覺(jué)，通宵迎接新年的到來(lái)。

4、除夕忌諱：福字顛倒；

很多人喜歡把福字倒過(guò)來(lái)貼，但福字不能顛倒。大門是迎賦、接賦的地方，應(yīng)該馬上貼上福字。倒貼福字的地方一般是一個(gè)水箱和一個(gè)垃圾桶。

5、除夕忌諱：關(guān)燈；

不管你是否在值班，房間里的燈不應(yīng)該整晚關(guān)著，這意味著來(lái)年的美好未來(lái)。

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