東北結(jié)婚上車飯喂什么菜：

1、長(zhǎng)壽面

新娘家煮好二碗面條，打上荷包蛋。此時(shí)吃面條取之又長(zhǎng)又順溜，是講究過日子舒心、兩人長(zhǎng)壽的意思。

2、餃子

在東北，女兒出嫁時(shí)吃餃子，寓意女兒能夠早日得驕子，表達(dá)了對(duì)女兒的美好祝福!餃子，源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。

3、湯圓

湯圓本身的寓意是團(tuán)團(tuán)圓圓和和睦睦，不僅寓意著新人以后的家庭美滿團(tuán)圓，某種意義上說也象征著兩人的愛永遠(yuǎn)飽滿，能擁有一個(gè)可愛的孩子。

4、雞蛋

結(jié)婚當(dāng)天新娘早上，要在娘家吃雞蛋。新娘吃得多剩得少，意思就是窮娘家富婆家。吃得少剩得多，是窮婆家富娘家。所以最好是把握好一個(gè)度，量一定要把握好。

5、其他

吃個(gè)疙瘩(丸子)生一骨爪，吃個(gè)豆芽生個(gè)胖娃，吃個(gè)蓮菜夫妻恩愛。

新娘離娘飯注意事項(xiàng)盤點(diǎn)：

在魯南山區(qū)一帶流傳著一種離娘飯的習(xí)俗，顧名思義是離開母親的最后一頓飯，有道別餞行之意。離娘飯一般在婚期的頭天晚上進(jìn)行。據(jù)說新娘只有吃好這頓飯，將來的日子才能甜美幸福。

1、飯桌上按長(zhǎng)幼落座，新娘的母親張羅酒菜，并要親自掌勺。

2、主菜是新郎家上午派人送來的一只公雞和一只母雞。這道菜稱離娘飯，意味著女兒離開娘以后定會(huì)大吉大利。

3、配有一碗水餃，一碗面條，一碗大米干飯。餃子預(yù)祝新人早生貴子;面條則喻婚姻天長(zhǎng)地久;大米干飯就是白頭偕老之意。

4、飯菜備齊，母親落座，新娘首先起來，端起米飯遞給父親，父親接過繞桌一周遞給哥哥，哥哥端起碗舉給新娘，新娘馬上銜上三口，吐在早就放在桌子上的手帕里，嬸子或嫂子迅速將手帕包攏裝進(jìn)新娘的衣袋，讓她第二天帶到夫家去。

5、大家開始吃喝談笑，新娘要說些感謝父母養(yǎng)育之恩、叔嬸哥嫂教育之情的話，長(zhǎng)輩們要再對(duì)新娘交待一番，充滿了依依惜別之情。這時(shí)新娘悲喜交集，情不自禁落下淚來。

6、弟侄見了，高興地叫，說這是給他們留下的金豆子，引得新娘破涕而笑，大家也就含笑同樂。隨即席散人去，各自為明天的出嫁儀式做準(zhǔn)備。

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